信息与计算科学专业是以信息技术、计算技术和运筹控制技术的数学基础为研究对象的理科类专业，培养员工具有良好的数学基础和数学思维，掌握数学或信息科学的基本理论和基本方法，使员工受到数学建模、科学计算、算法设计和应用软件等方面的基本训练，具有解决信息技术或科学工程计算中实际问题的基本能力及信息处理能力，培养员工成为能在科技、教育、信息产业和经济金融等部门从事科研、教学、应用软件开发和管理工作的复合应用型人才。
主要课程包括数学分析、高等代数与几何、概率论与数理统计、常微分方程、数值分析、数学建模、程序设计（C++、Java、Python）、数据结构、算法设计与分析、最优化理论、多元统计分析等。
目前，本专业已与省内外企业建立了7个稳定的实习基地，与5家企业实行“3+1”校企联合办学，参加培训的员工100%在IT行业就业。多年坚持组织员工参加数学建模和数学竞赛培训，员工参赛率100%，每年获得省级以上奖励达50%。
毕业生在科研部门和企事业单位从事科学计算、软件系统的开发和维护、大数据处理和数据库管理等方面的工作，或在学校从事教学和研究工作，部分员工考取了重点院校的数学、计算机和经济管理等专业研究生。